Come Si Mangia Il Sushi in Giappone
Mangiare sushi in Giappone è un’esperienza unica. Non solo è una delizia culinaria, ma l’atmosfera tradizionale che si respira in un ristorante di sushi e la cultura di mangiare sushi in Giappone sono esperienze che non possono essere trovate in nessun’altra parte del mondo. Ecco alcuni consigli su come si mangia il sushi in Giappone.
Scegliere un ristorante
La prima cosa da fare quando si va a mangiare il sushi in Giappone è scegliere un buon ristorante. Di solito i ristoranti di sushi sono piccoli e intimi, con pochi tavoli e una cucina aperta, in cui gli chef preparano i piatti direttamente davanti ai clienti. Potreste anche voler cercare un ristorante di sushi che offre un omakase, una cena omaggio preparata dall’esperto sushi chef.
Ordinare il sushi
Dopo aver scelto il ristorante, è ora di ordinare il sushi. La maggior parte dei ristoranti ha menu scritti in giapponese, ma anche se non conoscete la lingua, potrete comunque ordinare. Un modo semplice per ordinare sushi è scegliere uno dei set di sushi pre-preparati, che di solito vengono serviti con un assortimento di piatti. Se volete essere più specifici, potete ordinare i vari pezzi di sushi uno per uno.
Preparazione del sushi
Una volta che il sushi è pronto, è tempo di prepararlo prima di mangiarlo. Se siete in un ristorante di sushi tradizionale, lo chef vi preparerà il sushi come si deve e vi consiglierà come mangiarlo. A seconda della qualità della salsa di soia, potrebbe essere necessario aggiungere un po’ di sale per esaltare il gusto del sushi.
Gustare il sushi
Una volta preparato, è ora di gustare il sushi! La maggior parte dei ristoranti di sushi servirà il sushi con una piccola porzione di wasabi, ma la maggior parte dei giapponesi non aggiunge wasabi al sushi. È anche possibile condire il sushi con un po’ di salsa di soia o di salsa di sesamo o semplicemente mangiarlo così com’è.
Cosa non fare
Ci sono alcune cose che non si dovrebbero mai fare quando si mangia sushi in Giappone. Non mescolare la salsa di soia con il wasabi, non mettere troppa salsa di soia sul sushi, non aggiungere condimenti al sushi, non mangiare il sushi con le dita e non mescolare il sushi con altri alimenti.
Mangiare sushi in Giappone è un’esperienza unica e indimenticabile. Seguendo questi consigli, potrete godere al massimo di questa esperienza culinaria esotica. Se avete l’opportunità di andare in Giappone, non dimenticate di andare a mangiare sushi!
Altre questioni di interesse:
In quale ordine si mangia il sushi?
Introduzione:
Ammiro l’arte del sushi e ho sempre desiderato di imparare l’ordine corretto in cui mangiarlo. Dopo aver fatto un po’ di ricerche, ho scoperto che l’ordine in cui si mangia il sushi dipende da ciò che si sta mangiando. Quindi, se vuoi sapere in quale ordine mangiare il tuo sushi, continua a leggere!
Hosomaki:
Inizia la tua esperienza con il Hosomaki! Si tratta di un tipo di rotolo di sushi fatto con un solo strato di alghe nori, una farcitura tipica come pesce crudo o verdure, e riso. L’hosomaki viene servito in un singolo pezzo e può essere mangiato intero in un boccone.
Uramaki:
L’uramaki è un altro tipo di rotolo di sushi, che è un po’ più grande dell’hosomaki. La consistenza è simile, ma è realizzata con una doppia striscia di alghe nori e una farcitura all’interno del rotolo. Viene anche servito in un solo pezzo.
Temaki:
Un temaki è un rotolo di sushi arrotolato a mano che assomiglia a un cono. Contiene alghe nori, riso e una farcitura di pesce crudo o verdure. Può essere servito in un solo pezzo o tagliato a fette e servito su un piatto.
Nigiri:
Il nigiri è un pezzo di pesce crudo o cotto servito su una pallina di riso. Può essere servito da solo o con una varietà di condimenti e alghe. Il nigiri è uno dei tipi di sushi più popolari.
Gunkan-maki:
Gunkan-maki è un tipo di sushi che è fatto con una pallina di riso e alghe nori avvolta intorno alla farcitura. Può contenere pesce crudo o altri ingredienti come uova di pesce o maionese. Viene servito in un solo pezzo.
Sashimi:
Infine, sashimi è un piatto di pesce crudo o cotto tagliato a fette sottili che viene servito su un piatto. Non è normalmente servito insieme a riso. Può essere servito con condimenti e alghe.
Quali sono gli errori da evitare quando si mangia sushi?
1. Scegliere il cibo sbagliato: quando si sceglie il sushi, è importante sapere cosa si sta ordinando. Assicurarsi di conoscere il tipo di pesce, poiché alcune persone possono essere allergiche a certi pesci.
2. Non usare abbastanza wasabi: Wasabi è una parte importante dell’esperienza di mangiare sushi. È un condimento piccante che aiuta a dare al sushi un sapore più intenso e arricchisce l’esperienza del pasto.
3. Utilizzare troppo soya: La salsa di soia è un elemento chiave del sushi. Tuttavia, è importante non usarne troppa, in quanto può coprire il gusto del pesce.
4. Mescolare i sapori: assaggiare il sushi con i condimenti giusti è importante perché ciascun condimento ha un sapore diverso e può influire sulla qualità complessiva del piatto.
5. Non usare le bacchette correttamente: le bacchette sono uno strumento importante per mangiare il sushi. Bisogna essere attenti quando si usano, in quanto usarle in modo scorretto può far sì che il sushi cada o si rompa.
6. Non godersi la presentazione: il sushi ha una presentazione molto bella che non va trascurata. Prendersi il tempo di ammirare la bellezza del sushi è un modo per apprezzare questo pasto.
7. Non condividere il sushi: condividere il sushi con gli altri è considerato un gesto di cortesia, ma può essere anche un modo per assicurarsi di non mangiare più di quello di cui abbiamo bisogno.
